來思爾乳業(yè)：產(chǎn)教融合提升產(chǎn)業(yè)工人隊伍素能
大理州企業(yè)家協(xié)會理事單位——云南皇氏來思爾乳業(yè)有限公司是一家集奶牛養(yǎng)殖、牧草種植及乳制品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的大理本土民營企業(yè)，該公司通過成立富有企業(yè)特色的來思爾商學院、探索現(xiàn)代學徒制、產(chǎn)學研合作、“外引內(nèi)育”等多種方式，走出了一條產(chǎn)業(yè)工人隊伍建設的特色之路。
2017年，來思爾乳業(yè)成立富有企業(yè)特色的來思爾商學院，至今已建立管理分院、生產(chǎn)分院、質(zhì)量分院、奶源分院、營銷分院、財經(jīng)分院等6個分院組織結(jié)構(gòu)，累計組織相關培訓3500多場，培訓3.8萬人次，培訓時間超過20000小時。同時設計開發(fā)出具有來思爾特色的品牌課程50門，培養(yǎng)15位內(nèi)部講師，培養(yǎng)具有食品加工專業(yè)職稱人員59人，其余各類技能型人才130人。
來思爾乳業(yè)重視員工專業(yè)實踐技能的培養(yǎng)，通過技能大賽與員工雙通道發(fā)展相結(jié)合的形式，激勵員工努力學習知識技能，提高員工的實操技術(shù)能力。2009年至今，來思爾乳業(yè)共組織開展13屆員工技能大賽，3萬人次員工技能得到有效提升。
來思爾乳業(yè)聯(lián)合大學及職業(yè)技能院校共同完成現(xiàn)代學徒制試點，探索形成了現(xiàn)代學徒制育人的方式。通過開展“大學生蓄水池計劃”，選擇食品科學、畜牧養(yǎng)殖、市場營銷等對口專業(yè)的學生，從大學四年級開始，建立學校、企業(yè)、學生三方聯(lián)合培養(yǎng)機制，系統(tǒng)實施“漏斗式”定崗培養(yǎng)。
2016年起，大理農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學院作為云南省首批現(xiàn)代學徒制試點單位，開展實施了現(xiàn)代學徒制項目，每年派出60多人次的食品專業(yè)學生進入企業(yè)，參與各生產(chǎn)工段的技術(shù)學習訓練。
2021年至今，企業(yè)與大理農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學院、大理技師學院共同合作開展校企新型學徒聯(lián)合培養(yǎng)項目，建立訂單式人才培養(yǎng)的長效機制。目前，已開設兩個“來思爾牛人班”，累計培養(yǎng)畜牧人才40人，130人的機電一體化專業(yè)技術(shù)人員培養(yǎng)項目正在有序開展。
來思爾乳業(yè)和大理大學、大理農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學院還開展“互聘共用雙導師”制職教互促活動，共同開展“高職院校培養(yǎng)現(xiàn)代學徒制模式的實踐研究”等課題的研究，積極探索產(chǎn)教融合新模式。
企業(yè)成立云南省乳制品發(fā)酵工程技術(shù)中心，以“航天菌種”這一獨特優(yōu)勢，持續(xù)加強與各大高校的產(chǎn)學研合作，開展云南高原特色優(yōu)質(zhì)益生菌的篩選和開發(fā)研究。
來思爾乳業(yè)先后聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學、云南農(nóng)業(yè)大學、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學等院校，承擔5項省級科技課題的研究，共同組建2個省級科技及人才培養(yǎng)平臺。在產(chǎn)學研合作中，中國農(nóng)大、云南農(nóng)大、內(nèi)蒙古農(nóng)大、大理大學為企業(yè)提供了技術(shù)指導和研發(fā)團隊培訓等支持，大理農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學院、云南省農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院師生積極參與項目研究。通過產(chǎn)學研合作，企業(yè)先后掌握4項行業(yè)關鍵核心技術(shù)，申請23項專利，多項科研成果在企業(yè)直接轉(zhuǎn)化應用，累計實現(xiàn)經(jīng)濟效益16000萬元。
2021年，來思爾被省政府確定為云南省第一批培育產(chǎn)教融合型企業(yè)，并被云南省推薦申報國家級產(chǎn)教融合型企業(yè)。
通過長期的產(chǎn)業(yè)工人隊伍建設，來思爾乳業(yè)已擁有研究生學歷人員6人、本科學歷211人、大專學歷245人，大專及以上學歷占員工總數(shù)由之前的不到30%提升到了50.49%。2011年以來，來思爾乳業(yè)以一年增長一個億的速度領跑云南乳業(yè)企業(yè)。2021年產(chǎn)銷乳制品10萬多噸，銷售收入10.1億元，產(chǎn)值達12億元。作為一個學習型、科技型、研究型企業(yè)，來思爾乳業(yè)長期堅持自主菌種培育，創(chuàng)造了兩次自研菌種搭乘神舟號飛船登陸太空實施太空育種實驗的紀錄。
