“大理-南亞?wèn)|南亞”留學(xué)生走進(jìn)來(lái)思爾 開(kāi)啟酸奶秘密探索之旅
2024年11月05日
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11月2日,“大理-南亞?wèn)|南亞”留學(xué)生青年?duì)I的成員們走進(jìn)位于大理經(jīng)開(kāi)區(qū)鳳儀鎮(zhèn)的大理州企業(yè)家協(xié)會(huì)理事單位——來(lái)思爾乳業(yè)智能化新工廠進(jìn)行實(shí)地參觀學(xué)習(xí),開(kāi)始了一段探索牛奶世界的奇妙旅程。在這里,留學(xué)生們從高原特色菌種研發(fā)、科技創(chuàng)新到生產(chǎn)過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié),全方位了解了一杯奶是如何誕生的,零距離領(lǐng)略了來(lái)思爾的牛奶世界。
為歡迎“大理-南亞?wèn)|南亞”留學(xué)生青年?duì)I的成員們的到來(lái),公司特意安排講解員為留學(xué)生們介紹來(lái)思爾的成長(zhǎng)歷程、發(fā)展亮點(diǎn)及企業(yè)文化等。
隨著企業(yè)宣傳片的播放,一幀幀生動(dòng)的畫(huà)面,一個(gè)個(gè)鮮活的事例,一次次拼搏的跨越,見(jiàn)證了來(lái)思爾從大理農(nóng)校的實(shí)驗(yàn)室成為了今天集牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、乳制品研發(fā)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流和銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)集群。
留學(xué)生代表們親眼目睹了高原特色菌種研發(fā)的神奇過(guò)程,深入了解了來(lái)思爾對(duì)中國(guó)本土益生菌研究所取得的成果,給他們留下了深刻的印象。2021年至2023年,來(lái)思爾自主選育的中國(guó)本土益生菌先后四次搭載神舟飛船進(jìn)入“天宮號(hào)”空間站實(shí)施空間誘變育種,這一“菌種上天”的壯舉,標(biāo)志著大理乳業(yè)在培育“國(guó)民菌種”方面邁出了重要一步。
近30年來(lái),來(lái)思爾一直致力于中國(guó)本土益生菌的選育、研究工作,從云南各地采集的微生物樣本中分離出本土原生代菌株,并選育出可應(yīng)用于生產(chǎn)的乳酸菌菌株,實(shí)現(xiàn)了乳酸菌采集、分離、培育、研發(fā)的全技術(shù)鏈條的“民族芯”酸奶,打破了進(jìn)口酸奶發(fā)酵劑對(duì)我國(guó)酸奶行業(yè)的長(zhǎng)期壟斷。
留學(xué)生們通過(guò)玻璃窗參觀了現(xiàn)代化的研發(fā)質(zhì)檢生產(chǎn)長(zhǎng)廊,對(duì)酸奶及牛奶的生產(chǎn)過(guò)程有了全新的認(rèn)知。在明亮如新的全自動(dòng)進(jìn)口生產(chǎn)線上,各式產(chǎn)品被源源不斷地生產(chǎn)出來(lái)。無(wú)人操作的生產(chǎn)設(shè)備,科學(xué)先進(jìn)的制造工藝,業(yè)界優(yōu)秀的智能管控系統(tǒng),令留學(xué)生們一直“哇”聲不斷。從原奶的進(jìn)廠直至出廠,每一個(gè)步驟都利用智能化進(jìn)行精準(zhǔn)控制,嚴(yán)格遵循生產(chǎn)工藝流程。這些環(huán)節(jié)都體現(xiàn)了來(lái)思爾乳業(yè)對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)格把控和對(duì)創(chuàng)新的不懈追求,不僅確保了產(chǎn)品的安全與品質(zhì),也體現(xiàn)了科技創(chuàng)新在奶制品生產(chǎn)中的關(guān)鍵作用。
通過(guò)這次實(shí)地參觀學(xué)習(xí),留學(xué)生們不僅豐富了實(shí)踐閱歷,更深刻體會(huì)到了來(lái)思爾品牌成長(zhǎng)過(guò)程中創(chuàng)新與堅(jiān)持所蘊(yùn)含的強(qiáng)大力量與成果。這不僅是一次知識(shí)的學(xué)習(xí),更是一次文化的交流和心靈的觸動(dòng)。來(lái)思爾乳業(yè)以其獨(dú)特的高原特色和創(chuàng)新精神,為留學(xué)生們打開(kāi)了一扇了解中國(guó)乳業(yè)的窗口,也為中國(guó)乳業(yè)的國(guó)際化發(fā)展貢獻(xiàn)了一份力量。