每天清晨六點，位于大理劍川縣的大理州企業(yè)家協會理事單位——大理來思爾乳業(yè)有限公司投資建設的云端牧場，成群結隊的奶牛，便會排隊進入轉盤擠奶機，開始一天中的第一次產奶工作，莫扎特的《小步舞曲》在這里大受歡迎。

科技賦能智慧牧場，過去靠人工擠奶，每人每天只能擠二三十頭牛，產量很低；云端牧場引入擠奶機后，6名擠奶工每天可完成2600余頭泌乳牛的擠奶工作，日產鮮奶80多噸。

2018年，在推進洱海保護過程中，大理將所有奶牛牧場遷出洱海水源地。劍川縣結合高原特色現代農業(yè)發(fā)展需要，抓住機遇，引進了大理來思爾乳業(yè)有限公司，在轄區(qū)實施了云端牧場萬頭奶牛養(yǎng)殖牧場建設項目。在項目建設前期，當地政府籌集產業(yè)扶貧資金6900萬元投入牧場建設，以資產租賃的方式租給云端牧場，企業(yè)每年向劍川縣46個村集體支付400余萬租金，每年可為每個村增加9萬元集體收入。

劍川縣羊岑鄉(xiāng)，荒山荒坡多，引入來思爾云端牧場后，促成當地撂荒地化零為整、連點成片，480畝荒山種上了牧草，成了綠水青山。附近的村民來到牧場工作，農業(yè)發(fā)展和農民增收在這里實現“同頻共振”。

奶牛吃得好，才能產奶多、奶質好，為了均衡營養(yǎng)，云端牧場配備了專業(yè)營養(yǎng)師，根據不同年齡段奶牛所需營養(yǎng)成分、數量、甚至天氣變化精確配料，確保奶牛每天所用食料新鮮安全、營養(yǎng)豐富。

兩小時后，新鮮的奶源就能送到位于大理下關的智能工廠，這里是來思爾乳業(yè)養(yǎng)殖、科研、加工、流通一體化的高原特色乳制品全產業(yè)生態(tài)鏈項目中最重要的一環(huán)。作為農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，“來思爾”品牌可謂是家喻戶曉，以智能化新工廠為核心的全產業(yè)鏈數字孿生平臺建設，充分融合自動化與人工智能技術，實現來思爾乳業(yè)全產業(yè)鏈的智能化、可視化、精益化生產，大幅度提升了產品質量。

如今，來思爾已發(fā)展成為年產銷乳制品10萬噸，產值達11億元的乳制品企業(yè)。企業(yè)的高質量發(fā)展，也得益于大理州委政府的傾力扶持。近年來，大理州委、政府先后引進和培植歐亞、來思爾、蝶泉等龍頭企業(yè)，乳品加工實力持續(xù)增強，形成了比較成熟的乳品生產、加工和流通體系，一批新建牧場的設施化、標準化、現代化水平大幅提升，全面推動乳業(yè)高質量發(fā)展。